Premio a la Innovación Barawards 2021
Más de 80 productos finalistas de esta edición del premio. Se trata de soluciones puestas en marcha por empresas fuera de casa entre octubre de 2020 y agosto de este año, demostrando cómo las ganas de experimentar e innovar en el sector no se ha detenido ni siquiera en una fase que no es especialmente fácil, continuando proponiendo novedades en beneficio. de los muchos profesionales que trabajan en el mundo de los clubs.
Los ganadores fueron elegidos por un panel de expertos , elegidos entre los principales nombres del mundo de la profesión, la consultoría y distribución de la horeca, y el voto de los lectores . Cada experto evaluó los productos candidatos sobre la base de 5 parámetros: diseño / empaque, funcionalidad / ergonomía, perspectivas de venta, relevancia para el mercado e impacto ambiental . Su juicio representó el 80% del resultado final, mientras que el 20% restante fue determinado por el voto en línea de los lectores.
Las soluciones ganadoras se dieron a conocer durante la Barawards Gala Evening, la gran velada de celebración y premios que cerró esta séptima edición del premio, celebrada en el Superstudio Più de Milán .
Los ganadores del Premio a la Innovación 2021
Aquí están los ganadores de las 9 categorías del concurso:
Bebidas alcohólicas : tiramisú casero , Destilería Bonaventura Maschio
Destilados : Soero Gin , Soave
Refrescos y bebidas no alcohólicas : Bebidas gaseosas BioPlose , Fonte Plose
Listo para beber : Mezzoemezzo Bitter Soda , Destilería Nardini
Preparación y guarnición : Stillabunt Magic Velvet , Orsa Drinks
Comida : Tartaletas Kaffee Filigrano , Abrazo
Equipamiento : i-Wall , Zerica
Accesorios : Herramientas de barra innovadoras , Bv Holding
Embalaje : Acqua Mood 100 , Refresco