PURÉ DE MANGO 100% NATURAL ODK 1000gr
10,11€ +IVA
El puré de mango 100% natural ODK es un ingrediente esencial para aportar un toque tropical auténtico a tus creaciones. Elaborado exclusivamente con fruta seleccionada, conserva el dulzor natural y el aroma intenso característico del mango maduro, sin azúcares añadidos.
Ideal para cócteles tropicales, mocktails, smoothies y postres, su textura suave y sabor equilibrado entre dulzor y acidez lo convierten en un aliado versátil tanto para bartenders profesionales como para amantes de la repostería creativa.
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Descripción
Puré de mango 100% natural: sabor tropical auténtico
El puré de mango ODK destaca por su sabor intenso, dulce y ligeramente ácido, que aporta una dimensión tropical única a cualquier preparación. Gracias a su elaboración a partir de 100% fruta natural, este producto conserva todas las cualidades aromáticas del mango maduro, permitiendo crear bebidas y postres con un perfil de sabor genuino y memorable.
Su textura homogénea facilita la integración en cualquier mezcla, manteniendo el equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Esta característica lo convierte en un ingrediente especialmente valorado en coctelería profesional.
Usos del puré de mango en coctelería y repostería
Este ingrediente destaca por su extraordinaria versatilidad en múltiples aplicaciones:
- Cócteles tropicales con ron, tequila o vodka
- Mocktails y bebidas sin alcohol
- Smoothies y batidos energéticos
- Helados y sorbetes artesanales
- Puré de mango para postres como mousses, tartas y coulis
- Salsas dulces y glaseados para repostería
El mango combina especialmente bien con ingredientes cítricos como lima o limón, frutas tropicales como maracuyá y piña, y destilados de carácter tropical. Esta compatibilidad amplía enormemente las posibilidades creativas en barra y cocina.
Puré de mango para cócteles tropicales y mocktails
En coctelería profesional, este ingrediente es fundamental para crear bebidas vibrantes y refrescantes que evocan el Caribe y el sudeste asiático. Su dulzor natural equilibra perfectamente los destilados, eliminando la necesidad de siropes adicionales y manteniendo un perfil de sabor más limpio.
También funciona como excelente base para mocktails, donde aporta cuerpo, color intenso y un aroma envolvente que enriquece cualquier preparación sin alcohol.
Recetas destacadas con puré de mango
Sorbete tropical
Una forma refrescante de disfrutar este ingrediente en repostería.
Ingredientes:
- 300 ml de este puré
- 120 ml de agua
- 80 g de azúcar
- 20 ml de zumo de limón
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes hasta disolver el azúcar. Congela removiendo cada 30 minutos hasta conseguir textura de sorbete.
Mango Daiquiri
Un clásico tropical donde el mango aporta cremosidad natural.
Ingredientes:
- 50 ml de ron blanco
- 30 ml de este puré
- 20 ml de zumo de lima
- 10 ml de sirope de azúcar
Preparación:
Agita con hielo y cuela en copa fría.
Smoothie energético
Perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 120 ml de este puré
- 150 ml de leche o bebida vegetal
- Hielo al gusto
Preparación:
Tritura hasta obtener textura cremosa.
Ingredientes profesionales en Bartender Cocktail
En Bartender Cocktail encontrarás una selección completa de ingredientes profesionales para coctelería y repostería. Nuestro catálogo incluye la gama ODK de purés de fruta, siropes premium y herramientas especializadas que garantizan resultados excepcionales en cada creación.
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